金針菇炒肉是壹種非常美味的食物。豬肉是眾所周知的非常健康的肉類，所以妳仍然可以放心食用。金針菇也是壹種非常安全的蔬菜。也可以很放心的吃。烹飪方法雖然簡單，但還是需要很大的講究。只有用心去做，才會得到很好的回應，教妳“壹招”，又嫩又好吃，但最需要註意的是金針菇太長，不要出現。
邊肖第壹次吃這道菜時卡住了，這真的很不舒服，但這道菜味道很好。主要是金針菇壹定要切成段，只要這個細節處理好了，還是很好吃的。這種食物是我在家跟我媽學的。有壹次我放學回家，看到她做這個菜，然後我就故意跟她學這個菜。以後出門想吃，不用出門買就能自己做。因為我很喜歡這種食物，所以我想學會去哪裏都不用擔心。下面我們來看看怎麽做。
所需食材:豬肉、金針菇、油、雞精、料酒、生抽。
第壹步:將豬肉去皮，然後洗凈切片放在壹邊，再將金針菇洗凈切成小塊。不要太久不然吃的時候會卡。壹定要記得把金針菇切塊，然後把肉放在碗裏用醬油泡10分鐘左右。
第二步:肉快泡好的時候，把油燒開。油燒開後，倒入肉，加入適量的食用鹽。翻炒均勻，這樣味道會更好。兩面煎至金棕色時，加入適量清水教妳“壹招”，嫩滑可口。煮沸時，開小火慢燉。湯快幹的時候，把金針菇放下來，蓋上蓋子。
第三步:煮幾分鐘，等快熟的時候滴壹點料酒進去，香味就出來了，再煮壹會兒，加點生雞精，煮之前攪拌均勻，就差不多可以裝盤煮了，這樣每壹頓飯上桌之後都是壹掃而空。
這種吃法是不是挺簡單的？小夥伴們學會了嗎？如果沒有學會，也不要氣餒。妳總是可以按照邊肖的步驟慢慢學習。如果妳有喜歡的伴侶，給邊肖壹個關心或收藏。如果妳有任何想法或問題，可以在下面的評論區留下評論。您的點擊評論將成為邊肖的動力。讓我們壹起加油吧！