1，白牡丹:白牡丹是壹種傑出的白茶。其鮮葉灰白色，葉脈淡黃，背有絨毛，外形美觀，湯色鮮黃，香氣清新淡雅，味道鮮甜。白牡丹，產於福建福鼎、政和、建陽等地，歷史悠久，曾是貢品。
2、壽眉:壽眉是白茶的主幹，其鮮葉黃綠色，葉脈淺黃，葉背多為灰色。壽眉外形粗糙，湯色深黃，香氣濃郁，口感醇厚，陳釀能力強。壽眉產於福建福鼎、福安、政和、建陽等地，是當地主要茶葉之壹。
3.工美:工美是白茶的新代表。其鮮葉暗黃色，葉脈淺黃色，背部多為灰色。工美外形精致，色澤金黃，香氣清新，味道鮮美。工美產於福建福鼎、福安、政和、建陽等地，是近年來備受關註的茶葉產品之壹。
4.福鼎大白茶:福鼎大白茶是最好的白茶之壹。其鮮葉為銀灰色，葉脈淡黃，背部多為灰色。福鼎大白茶外形挺拔，湯色鮮橙，香氣淡雅清新，滋味鮮甜。福鼎大白茶產於福建福鼎、福安、政和、建陽等地，是當地主要茶葉之壹。
5.政和大白茶:政和大白茶是另壹種優秀的白茶。其鮮葉灰白色，葉脈淡黃，背部多為灰色。政和大白茶外形美觀，湯色鮮黃，香氣淡雅，滋味鮮甜。政和大白茶產於福建政和、建陽等地，是當地主要茶葉之壹。
6.簡陽大白茶:簡陽大白茶是白茶的特殊品種。其鮮葉黃綠色，葉脈淺黃，背部多為灰色。簡陽大白茶外形精致，湯色金黃明亮，香氣清新淡雅，滋味鮮甜。建陽大白茶產於福建建陽、政和等地，是當地主要茶葉之壹。
7.新工藝白茶:新工藝白茶是近幾年興起的壹種白茶制作工藝。制作過程中不炸不揉，保留了鮮葉的天然香氣和營養成分。新白茶外形美觀，湯色金黃明亮，香氣淡雅，滋味鮮甜。新工藝白茶產於福建福鼎、福安、政和、建陽等地，是當地主要茶葉之壹。
8.白浩銀針:白浩銀針在中國十大白茶中排名第四，但卻有“白茶美人”的稱號，因為白浩銀針苗條的身材和白浩銀針的所有成分都是茶芽顯示出的高貴品質。
9、白茶鴨舌:茶葉形狀似鴨舌，色澤銀白色，滋味鮮爽。
10、超級白茶:超級白茶的茶葉形狀扁平，色澤銀白色，滋味鮮爽。