白酒應該怎麽喝？

那麽白酒應該怎麽喝呢？我根據自己的體會和經驗，提出些建議：壹、白酒的香型要會區分：市場上的白酒主要就濃香型和醬香型，濃香型白酒占據了白酒市場80%以上的份額，但由於競爭激烈，大多數濃香型白酒實質就是酒精酒。濃香型白酒以五糧液、水井坊、瀘州老窖為代表，濃香型白酒之所以可以占據白酒市場80%以上的份額，主要是因為濃香型白酒已經可以通過食用酒精+香精的方式進行勾兌大規模生產，同時成本大幅降低，所以，濃香型白酒可以以比較低的價格出現在市場，通過好的包裝進行銷售。醬香型白酒的表現近幾年飛速進步，以茅臺、郎酒為代表，在高檔白酒壹塊，醬香型白酒的地位很穩，因為醬香型白酒壹定是糧食酒，所以，醬香型白酒在市場上價格高於濃香型白酒，而且，產量也大大低於濃香型白酒。醬香型白酒和濃香型白酒的區別除了原料和工藝的不同外，對消費者而言，最直接的區別就口感的不同，醬香型白酒壹般入口的味道比較重，很多消費者不太適應，尤其是頭三口，但三口以後，醬香型白酒是越喝越順，感覺比較好，尤其是以茅臺為代表的高檔醬香型白酒絕對不上頭，就是喝醉了，喝吐了，都不會出現頭痛的現象，我想，這也是茅臺在政界、軍界和商界比較受青睞的主要原因吧，喝多了也不會因為上頭影響第二天的工作。濃香型白酒則和醬香型白酒相反，濃香型白酒口味輕，入口比較順，但喝到後面，是越來越喝不下，反應較重，如果喝多了，呵呵！容易上頭，尤其是低檔的濃香型白酒，反應更厲害，畢竟是食用酒精加香精勾兌的。所以，如果條件允許，我建議還是喝醬香型白酒，畢竟身體是自己的，健康最重要。如果要喝濃香型白酒，市場零售價低於80的建議不要喝，或者少喝，市場價格低於80的濃香型白酒，含的糧食酒比例不會超過50% ，零售價在30多的濃香型白酒壹般也只有20%的糧食酒，低於30的濃香型白酒基本就是酒精了。呵呵，如果是糧食酒，那麽，是越陳越香，我喝過壹瓶陳放了十幾年的白酒（品牌就不說了，免得以為是廣告），也是壹個老名牌白酒，不是濃香型酒，是真正的糧食酒（不是茅臺），喝起來，那種酒的醇香，入口綿厚的溫和感覺，沒有刺激，只有回味，絕對比新出的茅臺好上很多倍，這個酒是因為滯銷，放在倉庫裏十幾年了，後來被發現，但數量不多，當時很多糖酒公司的老板還有部隊的領導，就瓜分了，後來還想來要，但沒有了。所以，只有糧食酒才可以達到越陳越香的效果，如果是食用酒精+香精的勾兌酒，就不行，時間壹長，就揮發了。大家不妨可以買些比較實惠的糧食酒，放5年以上，喝起來的感覺絕對比新出的茅臺酒好，但壹定要是糧食酒啊！不過，酒這東西，時間壹長，反而舍不得喝了！呵呵