壹、白酒命名的現狀
縱觀目前40多萬的白酒名稱,很多白酒企業都在爭先恐後地走“大眾概念”之路,如“貢、王、玉、金、靈”等,好字用盡;隨後168、518、519、888、999吉利數字相繼出現;之後5年、10年、50年、100年等壹批老酒不斷問世;再發展就是壹星、二星、三星、四星、五星,讓稱號再創新高。如果分類的話,主要有以下十個方面:
壹種是以地名或地方特色命名。以壹個地名(省、市、縣,甚至其他無處不在的地方)作為白酒的名稱或以當地的風景名勝或美麗傳說命名,如貴州茅臺、山西汾酒、瀘州老窖、雙溝大曲等。
二是以原料和曲命名。以白酒生產中使用的糧食原料和曲種命名,如五糧液酒、雙溝大曲酒、劉陽河小曲酒、高粱酒、滄州薯幹酒、小高粱酒等。
三是以生產方式命名。主要名稱有芳、窖、池,讓人感覺這款酒歷史悠久,有信任感。如瀘州老窖、方水晶、千年釀酒、伊犁老窖、國芳老窖、嶽池等。
四是以詩詞歌賦、歷史故事命名。如蒙古王酒、杏花世家酒、杏花村世家酒、大宅門酒、十面埋伏酒、精武門酒、兵馬俑酒等等。
第五種以皇帝、王子、才子、美女命名。如兩相和諧酒、曹操酒、宋太祖酒、百年諸葛酒、華佗酒、諸葛釀酒等。
第六,以佛、道、仙、鬼命名。如老子酒、莊子酒、八卦鴛鴦酒、中國道酒、小湖仙酒、酒藥酒、酒鬼酒、酒神酒等。
第七,以歷史年份命名。如1573酒、1915酒、百年湘江酒、800年老酒、道光25酒、百年徽酒、600年老酒、1952金元酒、清宮酒、永隆仙酒、錢球汾酒等。
八是根據時代和地方的特點命名的。如劍南國宴酒、國窖酒、國藏汾酒、郭斌酒、國莊酒、中華鼎酒、國窖酒、中南海酒、釣魚臺酒等等。
九個以動物和植物命名。如桂花酒、古鶴松酒、紅木酒、牡丹酒、小獅子酒、小豹子酒、醉猴酒、龍酒、錦龍酒、熊貓酒、金獅酒、紅馬酒等。
十是以情感命名的。親情,緣分等情感,比如這世界酒,愛情酒,同心酒,塞北酒,伊利金酒,王朝奶酒,金駱駝酒,唐古拉酒等等。