其實“補鈣”是很有學問的。我整理了10條,妳可以用來測試:妳平時的補鈣知識真的達標了嗎?
現在很多人站著都想坐著或者躺著,整天對著電腦和手機極度缺乏運動。
骨組織需要支撐,長期運動不夠,肌肉力量不足,人體骨量會下降得更快。
如果成年人飲食均衡,鈣攝入充足,愛運動,曬太陽,就沒必要額外吃鈣片。
對鈣的需求量很大,有些疾病會影響食物中鈣的吸收,所以這些人需要額外服用鈣片或其他補鈣藥物。比如孕婦對鈣的需求增加;更年期女性,因為激素變化,骨鈣流失嚴重;糖尿病容易缺鈣;老年人吸收鈣的能力降低...
2016美國研究人員指出,補鈣的人出現心臟問題的概率明顯更高。他們認為含鈣量高的天然食物對人體健康有益,但吃補鈣食品可能會引起心臟問題。
補鈣和心臟病有關系嗎?這個還不確定。妳不用擔心,但是妳要留壹個問題。不要過分迷信補鈣。
缺鈣有先天性和後天性兩種,且多為後天性。可以通過改變飲食和生活方式來促進鈣的吸收,解決缺鈣問題。
有利於鈣吸收的因素:
適量的維生素d
乳糖
某些氨基酸(賴氨酸、精氨酸、色氨酸)的存在
合適的鈣磷比
牛奶的鈣含量在食物中並不是最高的,但牛奶和乳制品是公認的鈣的最佳食物來源,主要是因為吸收率高。牛奶中的乳糖、氨基酸和維生素D對提高吸收有很大幫助。
可樂中含有磷酸,喝多了會造成鈣磷比例失調,影響人體對鈣的吸收。這就是可樂喝多了容易缺鈣的原因。
40歲以後,身體對礦物質的吸收會逐漸減少。
兒童鈣吸收率在40%左右,成人降低到20%左右。
事實上,人體對鈣的吸收率總是在變化的。懷孕和哺乳期,因為對鈣的需求量大,身體會自我調節,提高鈣的吸收率。需求小的時候,吸收率會降低。
植酸、草酸、過多的膳食纖維、過高的蛋白質、脂肪...這些都會減少鈣的吸收。
谷物中含有植酸,粗糧中膳食纖維含量高,所以粗糧吃多了會加重腸胃負擔,影響身體對鈣的吸收。
肉類中鈣含量不高。如果吃肉過多,蛋白質攝入過多,會增加尿鈣的流失。
壹些綠葉蔬菜,如菠菜、空心菜等,草酸含量較高,也會降低鈣的吸收。煮的時候加壹個焯水的步驟會好很多。
如第4點所述,維生素D是鈣的好朋友,體內鈣的吸收需要維生素D的幫助,即使鈣的攝入充足,如果缺乏維生素D,也可能引起缺鈣。
後來發現,過多的維生素D並不能提高鈣的吸收,增加骨密度,反而會加速骨質流失。維生素D過多會擾亂鈣磷代謝,抑制鈣的吸收,還可能導致結石和高鈣血癥的危險。
維生素d在日常食物中較少,壹般是身體通過日光浴產生的。塗防曬霜和戶外活動不足會造成與太陽接觸太少,缺乏足夠的維生素d,有些人會選擇服用補充劑,但註意不要過量。
許多礦物元素在體內起著重要的作用,誰也離不開它們。
鈣是人體中含量最豐富的金屬元素,但我們不能只看重鈣而忽視其他元素。
這些元素既是朋友又是競爭。如果補鈣過多,會搶占鐵、鋅、鎂等微量元素的吸收時機,出現缺鐵、缺鋅等癥狀。
還是那句話,適度是最重要的。
壹方面,壹些高鈣牛奶中的鈣含量並不比普通牛奶高多少;
另壹方面,很多高鈣牛奶中添加了碳酸鈣,與牛奶本身的鈣相比,並沒有很好的吸收。
經常喝濃茶、咖啡和可樂。
經常抽煙喝酒。
長期吃太鹹
吃太多肉
素食(不註意減少草酸,蛋白質太少)