中國的泡法——在玻璃杯裏泡碧螺春
對於茶愛好者，我們向您介紹中國傳統的“碧螺春”方法。因為碧螺春這樣的綠茶太軟太脆，所以我們用玻璃杯沖泡。去看《碧螺春》？Te amo？我們用玻璃杯釀造它。
1，茶具的選擇:
沖泡首選透明性好的圓形或方形玻璃杯，杯身不要超過15 cm，口徑不要超過6 cm。除了玻璃杯，白瓷茶杯也是不錯的選擇。瓷茶具造型更優雅，手感細膩，觀賞性好。茶具溫熱清洗:將開水倒入玻璃杯中進行清洗、消毒、加熱，然後在費爾杯、針杯上重復這些步驟。
2、水溫控制:
由於明代以前氣溫較低，碧螺春茶樹生長緩慢。出產的碧螺春茶葉多為尖齒旗炮，芽葉極其嬌嫩。明代以前釀造碧螺春最適宜的水溫是80-85℃。水溫過高不利於及時散熱，茶湯會悶黃，有苦味，沒有春茶的體驗。
3、釀造方法:
茶杯壹次性加入三分之壹的開水，水溫適中時加入茶葉。水溫應該更準確。碧螺春茶越嫩，對水溫的要求越低。個人建議將1-2克的茶葉放在70℃的水溫下(這樣可以看到每壹顆茶葉從杯底和杯口慢慢散開，觀賞性更強)。茶感強的朋友可以投3克茶。等茶葉慢慢綻放，然後將壺中的開水冷卻到85℃左右，沿著杯口的壁慢慢倒，至七成滿，即可飲用。每次喝完杯中三分之壹的水再加水，這樣可以很快喝完。
4、沖泡次數:
碧螺春最好是明前三次沖泡，第三次沖泡後茶味已經開始變淡。
碧螺春綠茶是中國十大名茶之壹。碧螺春產於江蘇吳縣太湖洞庭山區。碧螺春在中國壹直很有名。三鮮招？出名了。這句話的意思是芽很嫩，顏色鮮艷，味道醇厚，香氣濃郁。碧螺春，產於洞庭，粘稠，螺旋狀，纖毛豐富。