冷韭菜結
秋天到了，天氣越來越涼爽，人們的食欲也逐漸好轉。現在去廚房做飯的人都不像夏天那麽熱了，我願意在廚房做飯！作為壹個美食愛好者，我每天都在研究各種美食。今天給大家帶來的是涼拌韭菜結的方法。壹次壹個韭菜結，越吃越多。搭配米飯、面條、饅頭都挺好的！接下來我就來說說最詳細的冷韭菜結的方法。秋後豆黃瓜靠邊站，多吃點這個菜，簡單點，再吃！
配料:韭菜、香辛料粉、孜然粉、辣椒粉、白芝麻、鹽、香醋、醬油、蠔油、糖、小米椒。
具體做法:
冷韭菜結
韭菜洗壹把，先控制水分，鍋裏燒開水，加點鹽和食用油，把韭菜放進去焯水，然後撈出來過涼水，拿出壹把韭菜，從根部開始纏繞，用末端紮緊，剩下的韭菜依次做(如果覺得這壹步很麻煩，直接把韭菜切成段就行)。
冷韭菜結
將香辛料粉、孜然粉、辣椒粉、白芝麻、鹽放入小碗中，倒入辣椒油，加入香醋、醬油、蠔油、白糖，攪拌，加入適量開水，再次攪拌均勻待用。
冷韭菜結
把韭菜結放在盤子裏，把調好的汁倒在上面，撒點小米辣，腌制20分鐘。如果把韭菜切好，把韭菜鋪在盤子底部，然後淋上醬汁，腌制20分鐘。
冷韭菜結
小貼士:
第壹:先將韭菜清洗幹凈，然後放入鍋中焯壹下，這樣韭菜的顏色會更鮮艷。
第二:把每顆韭菜打個韭菜結。如果韭菜薄，可以把兩根韭菜打成韭菜結。
第三:調味汁時，加入孜然粉、香辛料粉等。首先，然後倒入熱油刺激香味，然後加入調味料。
第四:如果時間足夠，加入醬料腌制20分鐘，會更美味。
這是冷韭菜結最詳細的方法。妳們都學會了嗎？這樣做出來的韭菜結吃起來很爽口，越吃越過癮。如果妳喜歡這種方法，記得先收藏起來，有空的時候自己在家做！