本世紀初，糧票在收藏市場開始流行。有人願意用1600元的皮沙發換200斤江蘇糧票，200斤徐州糧票，50斤河南糧票，或者400斤全國糧票。糧票換沙發的軼事，曾經讓很多人覺得新鮮。雖然不排除社會炒作的因素，但有壹點是真的，那就是過去的普通糧票成為了很多收藏者追求的目標。可以說收藏糧票並不難，因為大部分城市家庭都會有過期的糧票，但畢竟大部分都是八九十年代的“剩余”糧票。相對來說，80年代中期以前每月的糧票比較少，因為這些糧票都是在日常生活中“吃光”的，尤其是單位定額(公斤)大、發放早的糧票，這幾年比較少見了。糧票的投資價值顯現，是隨著集中儲存群體的發展而形成的。2000-2003年期間，糧票壹度在西藏市場被炒作，價格達到頂峰，但之後有所回落，現在處於探底後略有回升的狀態。目前，1 1980以後各省市發行的普通糧食的票價為0.2 ~ 1元，1955版的全國糧票全價高達1500元，而江蘇省1986、65436發行的1公斤的定額，成交價400 ~ 700元，很多文革時期的糧票價格在20 ~ 100元。個別稀有品種價格過萬也不稀奇。不難看出，糧票的投資價值也需要根據年代、存世量、品種特殊性、品相好壞來確定。鑒於近十年來糧票的波動，形成了大浪淘沙的現象，壹些稀有品種的價格連年上漲，而那些存活了很多的品種卻壹蹶不振。因此，投資者需要選擇有潛力的品種參與。從近幾年市場的表現來看，以下品種比較適合投資:壹、早期糧票由於年代早，那時候大部分人都不會想到收藏，導致世界稀缺。比如叫做“滿天飛”的全國通用糧票，其中1978版的價格在300元左右。而且很多1960之前發行的地方糧票，價格也不低。比如河北省1套糧票的市場價格在1000元左右，1955年發行的第二套糧票市場價格接近1500元。二、軍糧券從1957開始有七個年度版，分別是1957、1958、1960、1964、1967、65437。從價格上看，1971版軍糧券的價格已經從10年前的150元攀升至650元，這幾年該板塊的升值幅度不小，可以註意到。第三，“文革”時期的糧票具有鮮明的時代特征，也體現出獨特的投資價值，漲幅為近年來最大。例如，1969版湖北集體口糧糧票(樣票)的市場價格約為1200元，而1969版武漢行情糧票目前的市場價格已過萬元，5年間漲幅超過4倍。此外，江西省1968版2公斤錯票(在“備荒為民”的票面上“荒”字錯印為“雲”)成為糧票中的特殊珍品，已呈現出有價無市的狀態。四是特殊糧票，如上海半個城市發行的兩張糧票，屬於微額度糧票。但1966版發行的五公斤全國通用糧票，票面有明顯的五角星形水印標記，非常有特色。雲南省還印制了支援難民的糧票，這是聯合國援助救災的唯壹糧票，價值很高。