省釀酒協會相關人士介紹，並不是所有的酒都能無限期保存，比如黃酒、葡萄酒、紅酒、果酒等。都是有保質期的，過了保質期最好不要喝。另外，人們對陳年酒的理解是錯誤的。真正的“陳年酒”指的是用密封的酒桶釀造和儲存的酒，而不是家裏用瓶子密封的酒。瓶裝酒最好在三年內飲用。如果存放時間過長，即使沒有變質，也會造成酒精度降低、酒味淡等問題。
問題二:純糧酒是不是越保存越好喝？只限於那些罐子，很老的用泥封著的。目前市面上的瓶裝產品都撐不了多久~真心回答妳的問題，給妳壹個好的評價，親愛的，謝謝。
問題三:埋藏酒是純糧酒嗎？是不是越久埋越好？有收藏價值嗎？這方面我不熟悉。請幫我把酒埋了。原料是茅臺鎮當地的紅纓高粱，是純糧酒。但安葬時間並不是越長越好，最劃算的時間是3-5年。埋藏時間太短，酒體揮發性物質不完全，酒體不夠成熟。埋藏久了，酒雖然變得更加醇厚，但也慢慢失去了味道，變得微黃油膩，失去了初衷。埋酒對土壤和環境要求很高，買回來自己埋是不現實的。反正價格也不是很貴，壹般人都能接受，買現成的酒也比較方便。
問題4:純糧酒是不是越保存越好喝？只限於那些罐子，很老的用泥封著的。目前市面上的瓶裝產品都撐不了多久~真心回答妳的問題，給妳壹個好的評價，親愛的，謝謝。
問題五:純糧酒能喝多久？壹般還是早點用玻璃瓶喝比較好。越放越沒意思。如果放在陶罐裏，徹底密封，可以保存很久！很久了！
問題6:為什麽純糧酒喝起來略苦？傳統固態法釀造的真糧酒，要香而不嗆，微苦而不澀。糧、酒、酒香氣明顯，與酒精勾兌酒明顯不同。
空杯法:將酒倒入杯中，再將酒倒出。嗆的是酒精勾兌的酒，沒有酒香的杯子大概要十幾分鐘才能聞到。釀造的酒有糧香、酒香和臭味，留香時間越長，釀造的酒含量越強。
搓手法:將少許酒滴入手心，將手掌搓在壹起，再聞壹聞。識別方法同上。
另外，用酒精勾兌的酒，加入自來水後不失去光澤，而用純高粱釀造的酒則出現失去光澤、渾濁的現象。
純高粱釀造的酒，具有疏通經絡、抗寒冷、提升藥力的作用。是加工藥酒的基酒。
純糧釀造的白酒才是健康酒！
問題7:是不是度數越高，存放時間越長超過53度，密封了就可以存放很久！
問題8:純糧酒屬於快曲酒或慢曲酒的釀酒工藝，有長有短。
問題9:純糧酒和不純糧酒的區別純糧酒和勾兌酒的區別。
根據風格特征，中國白酒分為濃香型、清香型、醬香型、米香型四大香型，從中衍生出雙香型、鳳香型、特香型、黑豆香型、藥香型、芝麻香型等10多種香型。不同香型白酒的生產都是以糧食為原料，粉碎後加入酒曲作為糖化劑，發酵後經過高溫蒸餾生產白酒，即純糧固態發酵白酒，稱為傳統工藝白酒。白酒中的香氣和滋味物質極其復雜。五糧液、茅臺、劍南春、瀘州老窖、汾酒、顧靖酒廠等傳統純糧固態發酵白酒產品中，已知的香氣物質有300多種，目前能定性鑒別的有130多種，能定量測定的只有100多種。
20世紀60年代，白酒行業為了節約釀酒用糧，開始探索用代用原料生產白酒，利用甘蔗和甜菜渣、薯幹、玉米等。生產酒精，然後將酒精和酒糟蒸熟，吸入發酵酒的香氣和味道，再加入調味物質，模擬傳統糧食白酒的味道，制成勾兌酒。80年代以後，技術日趨成熟，主要分為純液體白酒(即食用酒精添加香精香料模擬糧食固態發酵酒)和固液白酒(即以食用酒精為主體，添加少量糧食固態發酵調味酒，制成口感與純糧食固態發酵酒相近的產品)。白酒行業將這兩種產品統稱為新技術白酒。
如何區分原酒和勾兌酒
原酒和勾兌酒有很大的區別。原酒屬於釀酒，沒有勾兌工藝。釀造後直接成為白酒，這是白酒最完美的狀態。勾兌酒是由基酒和酒精勾兌蒸餾而成，會加入壹些芳香劑，模仿釀造酒的口感和香氣優勢。但無論如何勾兌，勾兌酒的口感、香氣、酒質等各方面都與原漿酒相差甚遠。而且原漿酒對人體傷害較小，喝完不會上頭，而勾兌酒由於酒精問題，喝完多半會上頭。目前市場上真正的原漿酒很少。只有於冰莊園米漿酒是100%純原漿酒，屬於米香型白酒，口感香甜醇厚。其實在產品包裝上很容易鑒別酒是不是原漿酒，因為只有原漿酒才能在標簽上使用生產原料的字樣，而不是原漿酒標簽上添加配料的字樣。希望我的回答能幫到妳，謝謝！