1土豆和1洋蔥，太香了，太脆了，連餐館都吃不到。做土豆有很多種方法。平時只需要把土豆切絲直接炒，也很好吃。不過，今天我想和大家分享壹種土豆的不同做法，外脆內糯。這是妳不能在餐館裏吃的東西。但是妳不用擔心練習，它特別簡單，小白新手也能很容易上手。下面詳細介紹壹下這種土豆的美味方法。喜歡的朋友趕緊收藏吧。大人小孩都搶著吃，可以當零食，也可以當酒喝。
土豆和洋蔥條
1.材料:土豆1，洋蔥1，雞蛋1，胡蘿蔔半根，面粉適量，香腸1，香蔥少許，胡椒粉少許，香油少許，蠔油1勺，鹽適量，食用油適量。
二、土豆洋蔥條的做法:
1.準備好所有食材，先將土豆去皮，然後清洗幹凈，再用鍋鏟將土豆抹成細絲。土豆含有大量澱粉，所以我們在土豆裏加壹點水來洗掉壹些澱粉。然後先把洋蔥上的枯皮去掉，然後清洗幹凈，在裏面搓點洋蔥絲。洋蔥絲不需要很多，壹半那麽小就行，主要是配土豆，讓顏色更漂亮。半根胡蘿蔔，洗凈後也搓成細絲，放入盆中。都做好了，再倒在面板上，用刀剁碎，放在盆裏。在壹起，顏色特別好看。
2.切壹些香腸丁放進去。小蔥清洗幹凈後，切成蔥花放進去。然後加入1雞蛋，開始調味。加入少許鹽，少許胡椒粉，少許香油，1湯匙蠔油，然後用筷子攪拌均勻。然後加入適量的面粉，攪拌成粘稠的糊狀。拿個紙袋，沒有的話用保鮮袋，把面糊倒進去，打個結，最後在底部剪個洞備用。
3.取壹個鍋，放足夠的食用油，等到油加熱到五成，也就是把筷子放進去，可以很快發出小氣泡。然後拿著紙袋，輕輕的把它擠成壹條條的。為了吃的方便，不要擠的太長，太短，壹口壹口最舒服。先將擠壓出的土豆和洋蔥條炸至浮起，微黃，然後用漏勺撈出控油，放在壹邊備用。
4.把油溫再調高壹點，然後把剛炸好的土豆和蔥條倒入鍋中再炸。將土豆和洋蔥條炸至金黃酥脆，顏色變深。再拿出來上菜。再炸時間應該不會太長，10秒左右就可以了。
5.我們的土豆和洋蔥條已經做好了，又脆又有濃濃的洋蔥味。吃在嘴裏，土豆粉糯糯的味道也特別舒服。平時可以當零食，如果當酒喝也很不錯。比買的薯條薯片好吃多了。
小貼士:
今天和大家分享土豆洋蔥條的做法結束了，很簡單。而且做這種薯片，妳可以根據自己的喜好，在家裏攪拌食材。比如豇豆、茄子、蓮藕等。最近當季的，可以搭配在壹起。它們不僅營養豐富，而且味道很好。單純做這麽壹大盤，他們三兩下就吃光了，很多時候我還沒嘗呢。其實做這些食物並不需要很多時間，也很容易學會。與其出去給孩子買零食，不如自己在家做。食材更有營養，而且是自己做的，沒有任何添加劑，孩子吃起來更放心。現在天氣不像前陣子那麽熱了，這種脆皮零食也越來越受歡迎了。如果妳也喜歡零食，那就趕緊收藏起來，盡量自己在家做。