羊肉泡饃是我們陜西壹帶地區的特色美食，它主要是由羊肉、烙餅和香菜等烹飪而成，味道很棒，風味獨特，很是受人們的喜歡。做好之後的羊肉泡饃，羊肉軟爛美味，肉湯濃郁，香氣四溢，讓人越吃越想吃。還有就是天氣也是越來越冷了，這時候來上壹碗熱氣騰騰的羊肉泡饃，真的是很棒了。
作為壹個喜歡吃羊肉的小吃貨，我對於香氣四溢的羊肉泡饃也是超喜愛吃的。在得知了我們的大廚將要去做羊肉泡饃的時候，我馬上就跑到了廚房去幫忙了，想要早早吃上美食。接下來，我們就簡單的為大家說壹說教妳美味解饞的羊肉泡饃，出鍋那壹刻香氣四溢，吃完就讓妳愛上它。
美味的羊肉泡饃
食材：羊肉、面粉、姜、蒜、桂皮、八角、香葉、花椒、孜然粉、香菜、鹽、山楂
做法：1、我們需要先把買來的羊肉沖洗幹凈，瀝幹水，切成塊，再用刀片成小片，放入幹凈的盆裏面，備用；
2、接著把姜洗凈後切成姜片；把蒜洗凈後切片；然後把切好的羊肉放入鍋裏面，加入姜、蒜、桂皮、八角、香葉、花椒和山楂，倒入適量的水，進行煮燉；
3、先用大火煮開，撈出煮羊肉的浮沫，在改為小火慢燉，燜燉到鍋裏面的羊肉變得軟爛，肉湯香氣四溢；
4、我們可以在燉羊肉的時候，準備要吃的烙饃，先往幹凈的小盆裏面倒入適量的面粉，加壹些孜然粉進行調味；
5、然後，往盆裏面加入適量的水，再用手和成比較硬的面團，醒上壹段時間，再次揉面團，反復揉幾次，直到面團變得更硬；
6、然後再把揉好的面團分成小劑子，再用搟面杖把這些小劑子搟成圓餅的形狀，然後放入平底鍋裏面，烙制成烙饃；
7、再把制作好的烙饃切成小丁，放入碗裏；把燉好的羊肉湯倒入鍋裏面，加入粉絲和木耳煮熟，加鹽調味，再把羊肉湯倒入碗裏面，加入烙饃丁，攪拌均勻，撒壹些香菜，即可；
大家看到這麽可口美味的羊肉泡饃，是不是都絕得自己好餓啊，覺得自己都快流口水了呢，好想要馬上吃上壹口。心動那就快行動壹下吧，各位朋友們可以按照上面說的羊肉泡饃的教程，嘗試制作壹下。羊肉泡饃並沒有那麽的難，相信大家都可以做出讓自己滿意的羊肉泡饃，來好好的犒勞壹下自己。