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如何辨別美心月餅的真偽:擦亮眼睛找真品。

我們都非常熟悉美心的月餅。美心月餅是壹個非常受歡迎的月餅品牌。買的人多了,月餅就真假了。以下是我分享的辨別美心月餅真偽的方法。讓我們來看看。

從外包裝辨別美心月餅真假的方法

馬克西姆的月餅如何辨別真假?最簡單的方法就是看外盒包裝,打開鐵盒包裝。香港美心的包裝塑料美心的月餅顏色是金色,假金色是綠色,無光澤。真的美心月餅殼的花圈是凸起的,假的是平的,因為假的美心為了節約成本鋼印很淺。

氣味

信利美心的月餅外表油油的,聞起來像香噴噴的花生油。假油摻水不足,但不是純花生油。信利美心的月餅蛋黃分布均勻,切口光滑細膩,蛋黃即使切開也會出現油色。

看二維碼

真假美心月餅都有二維碼防偽標簽。第壹面的9位數字和第二面揭開的12位數字輸入美心集團網站進行數字查詢(假冒網站為moomcake.com)。真正的美心月餅輸入正確的號碼後,電腦上會出現壹個彩色的二維碼。檢查顏色是否與防偽標簽上的二維碼顏色壹致,確定為正品。

看查詢電話

盒子可以做的壹模壹樣,消費者很難用肉眼辨別真偽,假貨也能過關?雙重驗證?可以,但是細心的消費者會發現,假貨的驗證電話和官方廠家公布的不壹樣。去年有個淘寶買家買了假馬克西姆。查詢電話是400-0755-384。數量是壹樣的,但是順序不壹樣!而真正的馬克西姆的電話號碼是400-0755-348。

美心月餅應存放在陰涼、通風、陰涼的地方。

月餅要輕拿輕放,尤其是蘇式月餅因為皮脆最容易碎。如果外皮脫落,不僅影響外觀,還會影響口感和品質,而且容易因受潮變質。

月餅富含油脂和糖分,受熱受潮容易發黴變質。因此,必須存放在低溫、陰涼通風處。妳可以用包裝盒把月餅放在冰箱裏。在這種環境下,月餅的保質期會更長。如果冰箱空間不夠,可以把月餅放在竹籃裏,掛在通風陰涼的地方,隔天把月餅上下翻壹次。

冷藏

並不是所有的月餅都適合放在冰箱裏保存,但有些月餅因為餡料的不同,需要放在冰箱裏保存,比如冰皮和鮮肉餡。註意,儲存時考慮用保鮮膜包裝,同時控制溫度,不能太低。

妳可以用包裝盒把月餅放在冰箱裏。在這種環境下,月餅的保質期會更長。準備吃的時候,提前壹個小時把月餅拿出來,這樣可以保證口感。但月餅畢竟是用面粉、油、糖、堅果精制烘焙而成的糕點。雖然對於某些種類的月餅來說,放在冰箱裏可以延長保質期,但還是會影響口味。這是因為月餅原料中的澱粉在烘烤後成熟變軟,但在低溫下,成熟的澱粉會析出水分而老化(也就是?重生?),使月餅變硬,口感變差。

不要和其他食物放在壹起。

存放月餅時,不宜與其他食物、雜物放在壹起,以免串味,失去應有的味道和特色。為了保證月餅的新鮮質量,在購買盒裝月餅或散裝月餅時,要看清生產日期或出廠日期,以便掌握保質期。

美心月餅的保質期是多久?美心月餅的保質期會因餡料不同而不同。壹般來說,幹果餡的月餅保質期長,蛋黃和水果的保質期短,巧克力餡的最好冷藏。

奶油黃系列保質期:75天

冰皮系列保質期:110天

傳統系列保質期:110天

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