中文名
荔枝凍
分類
紅荔枝、黃荔枝、紅黃荔枝
發現時間
1987年
特征
石性凝結，透明度強，晶瑩透澈
用途
雕刻印璽，飾品，瑞獸、菩薩
價格
每克幾百到幾萬
性質
幾百年礦產壽山石中的石種之壹
保鮮方法
新鮮的荔枝壹般都是被冰凍過後上市的，所以很容易腐爛，但是，買回來後，先用清水清洗幹凈，註意別揉搓，然後放在通風處讓它自然風幹表皮上的水分，當然越幹越好，如果壹天不能幹透，情願放到第二天再來處理，那樣雖然會有幾個爛掉，但總比全部爛掉好，而且如果新鮮程度好的話，壹般妳可以放心。幹透後就，用壹個幹凈的塑料口袋密封好後，放在冷藏室中，至少放上壹周多時間是沒有絲毫問題的，這樣妳就不用擔心壹次買多了要很快快吃掉的窘迫，可以慢慢享用，因為據說荔枝吃多了對身體也是不好的，好像是膽固醇高了的緣故，當然好吃，卻還會中毒 誰告訴我的呢忘記了！
荔枝凍石
簡介
荔枝凍是幾百年礦產壽山石中的石種之壹。是高山石的其中壹個石種，石農按礦洞分主要為紅妹洞荔枝、依亮洞荔枝等。若按色澤和石質的特征又可分為：紅荔枝、黃荔枝、紅黃荔枝、純白荔枝、老性荔枝和新性荔枝凍石等，其中白色者極似新鮮荔枝肉，故以荔枝凍（萃）作為石種名稱。
歷史
自從1987年開鑿以來，先後發現的有老人洞，青年洞，立冬洞出石。荔枝萃高山晶瑩透徹，性堅凝結，壹部分隱現有粗蘿蔔紋。以白色為多見，也有黃紅灰色及五彩相間者。白色者既像荔枝肉，同時也像冰糖，這是白荔枝洞原石的標誌特征。 此石壹出，立即成為收藏家關註的對象，加之荔枝洞石產量稀少，出石後沒幾年就絕產了。
特征
荔枝凍石的主要特征十分明顯：石性凝結，透明度強，晶瑩透澈，紅、黃、白、黑等各色俱有，艷麗無比，肌裏有粗蘿蔔絲紋，有些原石還有黃色皮。以色澤論，荔枝凍石無疑艷壓群石，堪稱第壹。上面所說的是荔枝凍石的上品。不過也不能因此認為荔枝凍石都是好的，要以每塊原石的具體情況論優劣。有些荔枝凍石肌裏有“黑針”點、蘿蔔絲紋太粗；有些則透明度不強、顏色不夠鮮亮甚至黝暗；有的肌裏有綿砂、砂塊，甚至有大面積的黑砂體，這樣的荔枝洞石品質較次，或者屬於下品。
紅妹洞所出的紅黃荔枝洞石色澤最美，其特點是多含有黃色的砂塊；所出之純白荔枝洞石，如“冰糖”壹樣通靈，蘿蔔絲紋中間有白色的結晶體。