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菜花簡單做法

導語:平時除了在家吃菜花的炒的做法以外,它的其他做法有哪些呢,以下是我分享的它的簡單的做法大全,大家可以收藏好哦。 

菜花簡單做法大全

 1、番茄菜花

 用料:菜花1個 西紅柿2個 細香蔥2根 白糖1茶匙 胡椒粉1茶匙 植物油2湯匙 食鹽1/2茶匙

 做法:

 1、花菜掰成小朵後放入加入鹽的水中焯燙,煮至五分熟後撈出

 2、番茄用筷子叉著在火上烤壹下,直至表面皮炸裂

 3、將去皮的'番茄切成小丁,再準備好其他原材料

 4、鍋燒熱,放入適量的植物油,下入番茄丁翻炒

 5、直至番茄丁炒蓉,加入適量的水煮壹下

 6、加入剛焯過水的花菜

 7、翻炒均勻後加蓋燜煮壹、兩分鐘

 8、加入鹽、胡椒粉和白糖調味料翻炒均勻

 9、裝入碗中,表面上撒些小蔥末,端上桌了

 2、幹鍋菜花

 用料:菜花500克 五花肉100克 紅尖椒2個 姜4片 蒜5克 食鹽1.5小勺 醬油2勺

 做法:

 1、菜花沖洗幹凈後用小刀沿著柄削成小朵,用淡鹽水浸泡10分鐘,沖洗幹凈後充分晾幹水分

 2、五花肉切片、醬油壹勺,紅尖椒切圈、生姜切片,大蒜拍散後切小塊

 3、五花肉入鍋加生姜,小火慢慢煽炒出油,將肉推至壹邊

 4、開大火,倒入菜花,略停30秒再翻炒幾下,蓋上鍋蓋,調中火焗30秒,這時候可以看出菜花頭都有點焦色了

 5、加入紅尖椒和大蒜碎,炒勻後加入壹勺醬油,翻炒均勻,起鍋前加入壹小勺鹽炒勻即可

 3、醬香菜花

 用料:菜花200克 蒜適量 色拉油適量 拌飯醬適量

 做法:

 1、花菜用手掰成小朵,入熱水過中焯燙至8成熟

 2、熱鍋冷油爆香蒜片

 3、加入焯好的花菜和拌飯醬繼續翻炒入味就可以啦(因為醬本身有壹定的鹹度,所以不需要加鹽了)

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