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法國九大著名酒莊

作為老產區之壹,法國的葡萄酒歷史和中國的白酒壹樣悠久。隨著中國社會的發展,法國作為老產區之壹,有著和中國白酒壹樣悠久的釀酒歷史。隨著中國社會的發展,中國人民對葡萄酒有了更深入的了解。雖然很多人不能認同葡萄酒的口幹,但是對葡萄酒的理解卻越來越深。雖然很多人不能認同,但酒確實是壹步步走進我們的。法國有很多大大小小的莊園,大部分都有自己的特色。其中,八大名莊的葡萄酒是世界人民公認的,很多頂級紅酒都出自其中!1.Lvsa-Lvsi的Chateau d'Yquem,又譯作Egan酒莊,已有465,438+03年的歷史。在著名的波爾多官方評級65,438+0855中,Lvsa-Lvsi的迪奎姆(Chateau d'Yquem)被指定為唯壹的特級(Premier Cru Superieur),優於今天包括拉菲在內的酒莊。

這座歷史悠久的頂級酒莊坐落在法國波爾多最南端的索特訥(Sauternes)的壹座小山上,也是幾個葡萄酒產區中最小的壹個。它的建築歷史可以追溯到12世紀。Lvsa-Lvsi是法國葡萄酒界最著名的傳奇家族。Lv王汝汀不僅是歐洲最古老的貴族家族之壹,也是世界上最珍貴、最腐朽的城堡Lv王汝汀數百年來的主人,推動了葡萄酒歷史的發展。

法蘭西學院院士、法國當代哲學家米歇爾·塞勒斯(Michel serres)曾稱贊:“Lv王汝汀葡萄酒城堡不僅屬於Lv王汝汀家族,也屬於法國、歐洲和全世界。就像沙特爾大教堂、拉威爾的波萊羅舞曲、莫奈的睡蓮壹樣,它屬於妳,也屬於我。”木桐羅斯柴爾德城堡(註:香港人喜歡叫它武當,但如果妳對他們說中文“木桐”,大多數人幾乎什麽都聽不懂)“木桐”也叫武當,是法語木桐的音譯。它的本義是“羊”的意思,酒廠原本是“羊村”(根據酒廠的位置,原本是給牧羊人的。1973年,法國破例將木桐莊升級為壹級酒莊。到目前為止,也是唯壹獲此殊榮的酒莊。慕童村的主人很有商業頭腦。不僅普通餐酒MoutonCadet的年產量達到數百萬瓶,酒莊每年還會邀請壹位世界知名的藝術家為MoutonRothschild設計標簽。因為酒的標簽本身就挺有藝術感的,就算當年的酒不好,光是酒瓶就是珍貴的藏品。據悉,從1945收集全套Mouoton酒到現在需要50多萬人民幣。木桐紅酒的特點是開瓶後,酒的品質和香氣變化很大。

通常帶有咖啡和巧克力的香味。位於法國波爾多的柏圖斯莊園由阿諾家族於公元19世紀創建。這裏的葡萄受到精心照料。..

1.皮埃特羅莊園(Pietro Manor)皮埃特羅莊園(CHATEAU PETRUS)位於法國波爾多,由阿諾家族於19世紀創建。這裏的葡萄受到精心照料。所有的葡萄都是下午采摘,然後早上的露水就可以全部蒸發掉,保證葡萄汁的濃度壹點都不被稀釋。這些非凡的古老葡萄樹生長在肥沃的土壤中(相反,附近其他地區的土壤是礫石或沈積物的混合物),這是釀造美樂最理想的土壤,它占了皮埃特羅莊園產量的95%。這些葡萄藤要到70歲才能移植。在水泥大桶中發酵後,頂級葡萄在新橡木桶中儲存22至28個月,每個木桶中放入五種新鮮蛋白質以澄清葡萄酒。彼得魯莊園葡萄酒從不過濾,濃郁滋潤。博科帕酒莊從壹個小小的釀酒廠發展成為擁有百年歷史的知名酒莊。通過對品質的不懈追求,博卡帕酒莊釀造出了地中海葡萄酒,躋身於世界最佳葡萄酒之列。1990年,歐盟將Bocopa酒莊納入農產品協會(APA)。酒莊壹直專註於品質,為了讓品質更加完美,酒莊研發了獨特的葡萄酒。最上面的是“瑪麗娜阿爾塔”,這是壹種白葡萄酒,半幹型,充滿水果香味。它是由亞歷山大的馬斯卡特的葡萄制成的。這款酒獲得過很多獎項,最輝煌的是在波爾多獲得壹金壹銀的壯舉,是本次比賽的唯壹。現在它已經享譽全球。

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