這些年來,每天在三亞買吃海鮮的商家和遊客之間都有各種各樣的糾紛。只要遊客多,就有很多“天價”海鮮的故事。
其實除了三亞、青島、大連、廈門等著名的沿海旅遊城市,國內還有很多沿海小城市,消費不高,吃海鮮也很享受。
壹、遼寧丹東作為東北地區唯壹的沿海省份,遼寧擁有2110公裏的漫長海岸線,是壹個有口皆碑的海洋(鮮)省!遼寧的海鮮以貝類、海參、飛蟹為主。遼寧省丹東市是壹個不容錯過的地方。
鴨綠江和大洋在丹東入海,河水流動帶來大量的土壤和腐殖質,產生了多種多樣的海洋生物,為飛蟹提供了豐富的餌料來源,使其又大又肥又嫩。得天獨厚的自然條件,造就了任何地區的海蟹都無法比擬的優勢。
除了海鮮,丹東燒烤也是壹絕,鴨綠江,遼東燒烤配海鮮,再來個韓式冷面,好吃不好吃!
2.遼寧營口營口位於遼河入海口,河水在這裏流入大海,帶來了豐富的養分。光是吃海鮮,營口、鮁魚圈都值得壹遊。
從鮁魚圈的名字就知道,當地的鮁魚壹定要嘗壹嘗。這裏的鮁魚又硬又好吃。用刀剁成魚糜,包好的鮁魚餃子壹個個都好吃;或者,選擇肉質豐腴的鮁魚曬幹,拌上素色玉米面餅,就是味道足、飽滿的鹹魚餅。
然後就是大家熟知的皮皮蝦。營口本地的皮皮蝦,肉質緊實,味道鮮美。如果妳春天去,當地有壹種生吃和腌制的方法。
此外,營口的玻璃牛(壹種貝類)和鬼蟹也很有名。
3.山東煙臺和煙臺、威海地跨黃海、渤海,海域遼闊,島嶼眾多,海岸線長1.038公裏,魚、蝦、貝、藻、參近400種,是吃海鮮的好地方。
除了食材種類繁多,煙臺作為魯菜的發源地,被中國烹飪協會授予“中國魯菜之都”的稱號。還有煎、燉、燒、烤、煎、炸等多種吃法選擇,味道棒極了!
威海海鮮和煙臺差不多,但是自然環境更好,當地餐飲價格整體比煙臺便宜。
如果時間比較充裕,可以去山東半島最東端的成山頭,自己去碼頭買海鮮(9月1捕撈後)。當地碼頭的貨都是當天海抓的,絕對新鮮便宜。
如果9月到次年4月去,威海乳山的生蠔也是壹絕,便宜又全,走的時候可以打包壹些帶回家。
4.寧德霞浦福建寧德霞浦海域面積29592.6平方公裏,淺海灘塗面積654.38+0.04萬畝,島嶼654.38+0.94個,海岸線480公裏。是名副其實的“中國海帶之鄉”、“中國紫菜之鄉”。
除了海帶、紫菜等常見海鮮,到了霞浦壹定要嘗嘗筆筒(壹種貝類,也叫佛手),不管是煮、炒還是老酒煮都非常好吃!
5.廣東湛江湛江良好的生態環境,使湛江擁有豐富的天然優質海鮮食材,被譽為“南海魚倉”。這裏不僅有龍蝦、鮑魚等珍貴的海鮮,還有更經濟實惠的皮皮蝦、螃蟹、蠕蟲、石斑魚、金谷倉、墨魚、魷魚、牡蠣、扇貝等。不管預算多少,都能吃的開心。
特別是對於牡蠣愛好者來說,湛江是壹個天堂。十幾二十塊錢就能點壹打生蠔,還能吃到好價錢!
總結除了三亞、青島、大連等著名旅遊城市,如果想吃到新鮮、性價比高的海鮮,也可以考慮上面提到的小眾沿海城市。
篇幅有限,除了上述城市,還有珠海、日照、泰州、連雲港等更多沿海城市等著大家壹起探索!