1.將玉米粉過篩，倒入盆中。
2.將豆粉過篩，倒入盆中。
3.將白糖和泡打粉加入盆中，將材料混合均勻。
4.將溫水慢慢加入盆中，與粉末混合。
5.揉成細膩有彈性的面團，蓋上保鮮膜，松弛30分鐘。
6.把面團揉成長條。
7.分成每份約30克的劑量。
8.將小面團搓圓，拇指揉進面團中間，不斷轉動塑形，使其成為空心圓錐。
9.將蒸籠紙鋪在蒸籠上，將窩頭均勻的放入蒸籠中。
10.將適量的水倒入鍋中。蒸汽上來後，放上蒸籠，放上蒸籠蒸15分鐘。
窩窩頭是中國北方常見的面食。以天然綠色五谷雜糧為主要原料，纖維素含量高，能刺激腸胃蠕動，可預防便秘、腸炎、腸癌等。其中所含的玉米油可以降低血清膽固醇，預防高血壓和冠心病的發生。
如今的窩窩頭是壹種綠色、美味、營養、健康的食品。因為粗糧有益健康，所以廣受消費者喜愛。