中國古代農業產量相比西方有什麽優勢？

中國古代農業的單位面積產量遠高於古代和中世紀的西歐。西歐的糧食收獲量與播種量之比，按羅馬克羅梅蘭書是4~5倍，按13世紀英國亨利農書是3倍。據《齊·姚敏書》記載，6世紀時中國谷子的收成是播種的24 ~ 200倍，而小麥的收成是播種的44 ~ 200倍。據《補農書》記載，明末清初嘉湖地區水稻最高產量可達4~5石，畝產901 ~ 1126斤，高於加州。中國古代農業的土地生產力無疑達到了古代社會的最高水平。