五仁月餅的紅綠絲是什麽？

其實裏面的紅綠絲是早些年的玫瑰絲和青杏絲，是宮廷小吃的精致做法。在民國時期更是大名鼎鼎，但是，是的，它來了，但是在壹個特殊的時代，因為糧食不夠，幾個做月餅的大廠直接把紅綠絲換了，換成陳皮曬幹後染色的東西。

難怪橘皮換成了玫瑰絲和青杏絲，但真不知道為什麽做月餅的還喜歡放這種東西。