鹵藥配方:砂仁15g,大茴香15g,小茴香20g,草果、山奈15g,丁香10g,母丁香10g,花椒20g,當歸10g。
方法如下:將中草藥放入白色棉布袋中,放入三腳架中,加水,用武火煮沸,然後文火煨20分鐘,再加水至原位,將骨湯倒入,再加入適量焦糖溶液。藥袋要壹直放在鹽水裏,然後根據藥袋的氣味及時更換中草藥。