從小攤子到大飯店，熱幹面在武漢可謂家喻戶曉。那麽，熱幹面好吃嗎？答案是肯定的。武漢熱幹面選用優質小麥粉和水制成的面條，加上香菜、豆腐、芝麻醬等配料制成的濃郁汁液，味道獨特。吃起來麻辣鮮香，吃起來軟硬兼施，讓妳胃口大開。
熱幹面裏流行的壹種說法是“幹”是指奶酪(腐乳)和雞蛋，加熱後變得酥脆可口。很多外國人吃過熱幹面後，都能完美駕馭軟硬適中的口感，獲得美味滿足的味覺享受。
熱幹面，武漢的壹種民間食品，已經流傳了幾十年。它不僅是武漢的早餐、小吃、午餐，也是武漢人的代表食品之壹，具有濃郁的地方特色和獨特的民俗文化內涵。如果妳去過武漢，在妳真正去過武漢之前，妳壹定要嘗嘗這種特殊的熱幹面。