餃子皮4000克
佐料
米粉(500克)
花生油(適量)
功能:補腎甘茂健胃，滋補氣血，美容養顏
1:取壹大盤，倒入磨碎的熟花生。
2:倒入煮好的米粉。
3:再倒入糖。
4:加入黑芝麻。
5:用手攪拌。
6:買現成的餃子皮。
7:取壹張餃子皮，舀適量餡料。
8:用手指或棉簽在餃子皮外圈蘸點水。
9:對折，包好。
10:最外圈蘸壹點水。
11:從壹個角開始，把折疊成波浪狀的蕾絲壓上去。
12:壹個脆皮餃子的毛坯成型。
13:壹個壹個包起來，攤勻。如果有這麽多，可以炒。
14:鍋中倒入適量的油，加熱。
15:六成熱的時候在餃子下車。
16:餃子壹下鍋就鼓了，餃子皮壹鼓就翻了。
17:煎至兩面金黃。
18:把鍋拿出來過濾油就行了。