豬排:1胡蘿蔔:1玉米:壹個。
番茄醬:適量面包屑:適量蛋黃:壹個
西蘭花:壹小塊馬蘇裏拉奶酪:150g米飯:兩個人。
練習:
1.胡蘿蔔洗凈去皮，切丁，玉米準備好。
2.將大米洗凈，用胡蘿蔔和玉米蒸熟，加少許鹽調味。
3.把蒸好的米飯拿出來，放在烤盤裏抹平，上面擠上番茄醬。
4.用專用工具拍豬排(可以用刀代替，多拍)，然後撒上黑胡椒和鹽，10分鐘。
5.將腌制好的豬排浸泡在預定的蛋黃液中，撈出。
6.之後全身均勻裹上面包屑。
7.鍋裏放適當的油，將豬排兩面煎至金黃色。
8.把炒好的豬排切成塊，平放在烤飯盤裏，然後擠上壹層番茄醬。
9.西蘭花切塊，水煮。
10，把西蘭花放在豬排周圍。
11，最後撒上壹層馬蘇裏拉芝士。
12，放入預熱好的烤箱，200度烤20分鐘，直到表面有焦點。