材料:豆腐100克，牛肉200克，香菇200克，澱粉10克，香菜2根，胡椒粉3克，蔥10克，姜6克。
1，豆腐切小塊，冷水浸泡。
2.將蘑菇切成小塊備用。
3、蔥姜切段待用。
4、蔥姜是香的。
5.加入水、豆腐、蘑菇和牛肉。
6.燒開，加入準備好的澱粉均勻倒入，煮五分鐘。