練習1。生菜切塊，豌豆去皮，豌豆洗凈，幹辣椒切圈，加少許蔥段和姜片。
2.用鹽、醬油、胡椒粉和生粉將裏脊肉切成丁。
3.在鍋裏的熱油中煸炒裏脊肉，直到它變色。將豌豆、蔥姜、生菜和幹辣椒翻炒1.5分鐘。加入少許水澱粉勾芡，加鹽和雞精調味。取出前撒上去皮的油炸花生米！