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油條的做法,如何自制國宴油條?

步驟

1.準備食材,稱重備用。

2.除黃油外,將所有材料放入盆中,加入適量水,形成絮狀。

3.然後加入防水煮黃油,揉成面團。

4.蓋上保鮮膜,室溫下烤30分鐘。

5.然後把它們卷成圓餅。

6.折成方形長條,蓋上保鮮膜,放入冰箱烘烤4小時或過夜。

7.第二天,拿個壇子放松半小時到壹小時,然後切成長8厘米,寬2厘米,厚1厘米的小條。

8.在兩個重疊的部分中間塗些油,以防粘在壹起。

9.中間用筷子壓實

10.把兩邊都捏死,把多余的面扯下來。

11.然後放油鍋裏炸。油條不用抻太久。國宴的油條在早餐外面繃著。

12.煎至金黃色。

13.放成品,表皮酥脆,內部蜂巢很隱秘。

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