寫周寧武的作文。

吳郭丹是福建周寧獨具特色的漢族小吃之壹。周寧方言稱土豆為“黑蛋”，所以土豆是制作黑蛋的主要原料。因為周寧的土豆比其他地方的更粘，煮熟後可以像拍面團壹樣用刀做成土豆餅，而其他地方的土豆壹拍就散，這也成了周寧土豆的特色。就是把土豆煮熟，去皮拍成泥，和地瓜粉揉勻，攤成餅，就成了壹個黑色的雞蛋殼。切成約兩厘米寬、五厘米長的薄片，加入酸菜、蔬菜、肉末、蝦、豆瓣醬、辣椒等食材。，並烹飪或油炸。