如何讓新鮮的海蜇變涼？

新鮮海蜇營養豐富，脂肪含量低，但蛋白質和無機鹽含量高。是壹種高蛋白、低脂肪、低熱量的營養食品。海蜇具有清熱解毒、化痰軟堅、降壓消腫的作用，對氣管炎、哮喘、高血壓、胃潰瘍等癥有療效。新鮮的海蜇拌上香菜、大蒜、醋，可以清洗腸胃，降低血壓，健脾理氣，解毒消暑，是非常美味的夏季家常菜。

食品

鮮海蜇500克。

香菜適量

大蒜適量

醋適量

芝麻油適量

方法/步驟

1.水母用水反復清洗，沖洗幹凈。？

2.泡水1小時左右，中途換水，海蜇就不會很鹹了。？

3.再加壹點蒜。？

4.將大蒜搗成泥。？

5.海蜇切片，香菜切碎。？？

6.在碗中加入海蜇、大蒜和香菜。？

7.加入香油拌勻。？

註意事項？

海蜇用水反復沖洗，有時會有沙子。

泡水1小時左右，中途換水，海蜇就不會很鹹了。

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