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泡菜的家常做法

材料

材料:白菜200克。

輔料:鹽2湯匙、蒜8顆、1個蘋果、韓式辣椒醬2湯匙。

酸菜的腌制方法

第壹步:將白菜清洗幹凈備用。

第二步:用菜刀把白菜切成塊。

第三步:用手撕,方便白菜快速入味。

第四步:在白菜中加入適量的鹽,攪拌均勻,腌制壹會兒。

第五步:將小米椒切塊放入白菜中,壹起攪拌均勻。

第六步:準備壹個幹凈的空瓶。

第七步:把它倒過來,放在盤子裏。向盤中加水,存放4天。自然發酵會變酸,發酵後可以食用。

小貼士:

1,韓式辣醬是鹹的,不用放鹽。

2.做完後盡快吃。

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