①幹茶:宜富宜肥；芽細而薄，葉少，不如。
②顏色:白胤綠是最好的顏色；黃色的草是最糟糕的。
3香氣:清純甜美的香味更佳；不如清淡的口感和青腥的味道。
④口感:以醇厚、鮮甜為佳；虛弱和痛苦是最糟糕的。
⑤湯色:清亮為佳；把默默無聞當壞事。
⑥葉底:以均勻、豐富、柔軟為佳；天真黑暗是不好的。