鹽花生的步驟
步驟1
將花生洗凈，放入水中煮壹兩分鐘。煮炸的皮不容易破，容易入味。
第二步
煮好的花生撈起晾幹，晾到不滴水就夠了。
第三步
幹花生時，將鹽加熱，放入香料炒香，再放入花生炒香。
第四步
小火翻炒全程。
第五步
翻炒直到花生發出劈啪聲。如果鹽放多了，可以關火蓋上鍋蓋，用鹽的余溫煮快熟的花生。也可以壹直開著火，壹直炒到熟。我開了大約五分鐘。
第六步
最後用漏勺過篩子，香脆的花生出鍋了！