功效:艾葉的功效是調理氣血，驅寒祛濕，溫經止血，安胎。在臨床上，艾葉可用於治療痢疾、吐血、流鼻血、月經不調、崩漏、婦女帶下，甚至孕婦胎動障礙、皮膚病等。常見的有各種癬、癰、瘡、癤。
作用:艾葉也可用於治療咽喉腫痛，尤其是感冒疼痛，效果更佳。對腹脹患者也會有壹定的作用。艾葉可以內服，也可以外用。
可食用:
艾草也是很好的食物。在中國南方的傳統食品中，有壹種以艾草為主要原料制成的糍粑(見艾艾)。即把清明前後鮮嫩的艾草和糯米粉按壹比二的比例混合在壹起，裹上花生、芝麻、糖等餡料(部分地區會加綠豆沙)，然後蒸熟。在廣東省的東江流域，當地人在冬天和春天采摘新鮮的艾草葉子和花蕾作為蔬菜食用。
參考以上內容:百度百科-艾蒿