壹份米線的重量大概在300克左右，含有熱量270大卡。
米線主要是用壹些大米為主要原材料制作而成的營養食品。從營養學的角度來講，米線之中的碳水化合物、維生素和礦物質比較豐富，能夠平衡身體內的離子水平，可以促進食欲、增加飽腹感。
幹的米線所含有的熱量是比較高的，但是因為平時吃的都是經過泡煮過的米線，所以壹碗煮好的米線如果不算裏面的調料以及配菜的話，熱量並不算太高。
不過外面賣的做好的米線裏面都加入了很多的湯底以及調味料，所以壹碗米線的熱量要比上面所說的高出許多。