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波仔餅的特色小吃在哪裏?

波子糕是廣東省的傳統特色糕點之壹。它歷史悠久,據說已經流行了幾百年。蛋糕有兩種:老式的和水晶的。

生產步驟:

1.將紅豆用清水浸泡三小時,然後放入水中蒸熟。

2.將粘米粉和煮好的面條混合,過篩均勻。慢慢加入1杯半清水調成糊狀。

3.糖片在2杯半的水中煮沸後,與紅豆壹起加入面糊中,攪拌均勻。

4.將調好的水粉糊倒入掃油的碗中,蒸20分鐘。

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