1、傳統蒸餾法：對於水分含量較高的乙醇，采用傳統蒸餾法進行脫水，但是蒸餾法存在操作過程繁瑣、成本高等缺點。
2、分子篩吸附法：分子篩是壹種高分子晶體，分子篩在特定條件下可以將水分子吸附在晶體孔道內，從而實現脫水的目的。該方法空間利用率高，制備成本低。
3、膜分離技術：利用特殊的膜使乙醇和水分子分離，從而實現脫水。該方法可以實現自動化操作，並且不需要再次蒸餾，同時膜分離技術可以將脫水和濃縮合二為壹。乙醇是常見的醇類有機化合物，廣泛應用於醫藥、食品、化工等領域。