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為什麽印度人那麽愛吃咖喱飯?

咖喱是印度的傳統食物。

太熱了,不吃點刺激性的味道,會沒胃口的。

宗教文化提倡素食,如果食之無味,則更難下咽。

咖喱的功效

1.咖喱的主要成分是姜黃粉、川椒、八角、花椒、肉桂、丁香、芫荽籽,能促進唾液和胃液的分泌,增加胃腸蠕動,刺激食欲。

2.咖喱可以促進血液循環,達到發汗的目的。

3.咖喱中含有的姜黃素有活化肝細胞、抑制癌細胞的作用。

4.咖喱還有輔助傷口愈合的作用。

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