如何用高壓鍋煮飯不糊？

燃氣壓力鍋很難控制火候。壹旦鍋裏的水不夠，就會被燒焦。簡單的方法就是在鍋咯吱咯吱響的時候減少熱量。樓上說如果鍋裏加香油會浪費油，而且這樣會讓鍋底的米飯太油膩。壹般在盛飯的時候撒油，更能體現香油的香味。如果手頭不緊，推薦妳使用電壓力鍋，它不僅具有蒸、煮、燉、燜、燒、燜等多種烹飪功能，而且使用安全，容易控制時間，環保實用。