2.將面粉和鹽混合，將酵母、小蘇打和溫水混合均勻，攪拌成面粉。
3.面粉和光滑的面團。
4.然後加點色拉油。
5.繼續揉，直到油被面團吸收，變得光滑。
6.用保鮮膜包好，室溫發酵至2-3倍大小。
7.取出發酵好的面團，不要揉，稍微揉壹下。壓成壹個寬條。然後切成相等的塊。
8.兩根小面疊在壹起，用筷子壓在中間。
9.用雙手將兩端拉伸並輕微扭轉，放入熱油鍋中。
10，不停的用筷子戳，讓油條變大。油條變成金黃色，拿出來再放壹根進去。
11，油條(東北叫大果)炸好後瀝油就可以吃了。