1.壹級花生油采用傳統的物理壓榨工藝，不添加任何化學物質。這種工藝保留了花生原有的營養成分和天然風味。濃香型花生油在生產過程中會使用更多的熱處理和化學處理，這將改變油的化學性質和營養成分。
2.壓榨的壹級花生油有淡淡的香味。這種口感柔和的花生油容易被人體吸收，更適合做熱菜和涼菜。香花生油的香味更濃郁，榨壹級花生油就好。