去皮大棗50克，牛奶60克。
雞蛋4個，120g紅糖。
糖30克，鹽3克。
150g低筋面粉，5g泡打粉。
色拉油80克
工作方法
將1大棗浸泡，去核，洗凈，切成丁。
2泡牛奶，最好讓牛奶全部滲透到紅棗裏。
用桶打雞蛋，加入紅糖和白糖。
4先中速打糖，再快速打成稠狀。
5慢打兩三分鐘，把大氣泡打成小氣泡。
6加入牛奶棗和色拉油，慢慢打勻。牛奶和紅棗壹加就沒了。
7篩入低面粉和泡打粉，快速攪拌均勻。
8倒入鋪有油紙的烤盤，輕輕敲出大氣泡。
9烤箱預熱至170度，中層火，烤35分鐘。