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怎樣才能讓自制的酒清澈透明?

葡萄醪發酵後,需要對葡萄酒進行澄清。

1.壹般壹家自釀的酒,壹般都是采用自然澄清,然後虹吸出上層澄清的酒。

2、也可以用加蛋清的方法澄清,然後用虹吸法吸出上清液,壹般需要2到3次澄清。

3.也可以用紗布過濾自然澄清後虹吸出澄清的酒液後剩余的酒泥,待酒液全部過濾後再用虹吸管,這樣可以做到清澈透明。

希望回答對妳有幫助,謝謝!

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