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如何用高壓鍋煮栗子?

準備材料:板栗590克,糖15克,食用油20克,水250克,蜂蜜10克。

生產步驟:

1,用小刀在尖嘴處切壹個十字刀口。

2.將糖和水放入高壓鍋中。

3.攪拌均勻。

4.蓋上蓋子。啟動SAIC後,爐芯會火8分鐘,然後關火,釋放壓力。

5.開蓋後,放在中火上2分鐘,倒出裏面的糖水。

6.幹炒1分鐘,水分差不多就蒸發了(這裏指鍋和栗子皮)。如果怕漏油,可以炒壹會兒。

7.倒入食用油翻炒5分鐘(這個時間可以控制,只能長於5分鐘,不然栗子很濕,和煮著吃沒什麽區別)。攪拌均勻後就不用壹直攪拌了,減少手臂的疼痛。

8、翻炒均勻,比較有光澤,有樣子,有點蜂蜜的甜。

9、煮熟,裝盤。

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