餐飲行業凈利率壹般在8%-10%之間。這個範圍是指餐飲業經營過程中，除去所有成本和費用後，剩余利潤與營業額的比率。凈利潤率是衡量餐飲企業盈利能力的重要指標，通常受食品成本、人工成本、租金、稅費等多種因素影響。