白蘿蔔怎麽燉羊肉湯

佐料

白蘿蔔900克羊肉1000克

佐料

生姜1小塊八角2

蔥1段料酒1湯匙

加點鹽的胡椒粉。

壹點油

白蘿蔔燉羊肉的步驟

1.羊肉洗凈，放入沸水中焯壹會，去血沫，撈出，用流動水沖洗幹凈。

2.把蘿蔔切成滾刀塊。姜切片，蔥切末備用。

3.鍋燒熱，倒入少許油，放入大蔥、姜片、炒八角，放入準備好的羊肉，用料酒煮，翻炒。

4.將炒好的羊肉放入砂鍋中，倒入適量的水燒開。轉小火，蓋上鍋蓋煮至羊肉七成熟。

5.加入白蘿蔔、鹽和胡椒粉，拌勻，繼續煮至羊肉和白蘿蔔軟爛，撒上香菜。