材料:羊肉750克
輔料:料酒適量，白糖適量，食用鹽適量，桂皮2小塊，1八角，生姜適量，辣椒2個。
第壹步:將切好的羊肉放入沸水鍋中焯壹下。
第二步:取出羊肉，用清水洗凈。
第三步:將洗凈的羊肉放入電壓力鍋。
第四步:加入適量的桂皮、八角、姜、花椒、白糖、食用鹽、料酒。
第五步:加入適量水後，燉30分鐘。
第六步:從鍋裏拿出來，放在盤子裏。