魔芋粉怎麽做魔芋豆腐？

材料:魔芋粉25g。

輔料:食用堿3g，純凈水3kg，熱水半碗。

1.用家用電子秤稱出所需量，將3公斤水倒入鍋中煮至溫熱，防止攪拌時起球。

2.水燒開後，把火轉到鍋裏燒開就行了，開始攪拌煮15分鐘。

3，這個大概是12分鐘，繼續攪拌。

4.將食用堿用開水焯壹下，拌勻。倒入鍋中快遞攪拌半分鐘。壹定要快速快速的攪拌。馬上關火，蓋火約15分鐘。

5.燉了之後是什麽樣子

6.制成品

擴展數據

魔芋作用

魔芋的主要成分葡甘聚糖是壹種優質的天然膳食纖維，能阻礙人體對糖、脂肪、膽固醇的過量吸收。魔芋可以增加飽腹感，稀釋腸胃中的有害物質，提高腸道控制能力，在人體代謝過程中不提供熱量的情況下加速食物的消化。

魔芋中的纖維素具有促進胃腸蠕動、潤腸通便的作用，能快速排出腸內有毒物質，從而有效預防便秘。

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