然後攪拌均勻。
然後開始瀝幹水，和面。
再次用力揉面
用熱水做面團。
只有這樣堿才能有效果
摩擦後。
把它放在那裏30分鐘，讓面條膨脹。
然後在鍋裏蒸。
這只是為了防止饅頭長時間發酸。
其實不加堿更好吃。