練習:
第壹步:煮糯米。將糯米浸泡後煮熟。
第二步:攪拌。將肉切成粉末，倒入鍋中，加入壹些鹽、蔥、姜和糯米攪拌均勻。
第三步:搓球。
搓丸子的時候，手上沾壹點冷水，因為糯米很粘，不然很難搓成型。搓完之後，稍微用力握壹下。
讓球變得結實。
第四步:油炸。轟炸這壹步是最關鍵的。油要多壹些，這樣就不會穿過肉丸了。油加熱後，放入鍋中炸。在表面炸黃之前不要碰，否則容易散開。