2.準備好。先將牛奶加熱到和手差不多的溫度，然後在牛奶中加入酵母，攪拌均勻；雞蛋和油打勻，然後和牛奶酵母液拌勻；最後，混合面粉、糖、鹽等。用之前混合的液體和面。這時面團要揉壹會兒，打壹會兒(據說揉好的面團比較軟)，然後在面團表面塗上油，用保鮮膜發酵(圖中省略)。
3、做到。當面團發酵到原來的兩倍大時，就可以制作了。首先將面團切成幾條大豎條，每條豎條做成長方形(長橢圓)，然後再橫向切成幾條細豎條。最後將細豎條均勻揉成長條，兩端對折，反方向扭轉，再對折，形成扭轉坯體。
4.醒醒吧。用保鮮膜將青體蓋上，醒發15-20分鐘。
5、油炸。鍋裏放足夠的油，燒至八成熱，放入醒發的坯體，煎至兩面金黃或略重。