步驟:
1.鴨腳洗凈，剪去指甲，控幹水分。
2、炒，炒至虎皮。
3、炸好的鴨腳撈起，留點底油和蒜末。
4.將蒜末炒入炸好的鴨腳，倒入海天蘋果醋，蓋好燜。喜歡吃辣的可以放辣椒，但是我這裏沒有放。
4、待汁收的差不多了，再倒點醬油調味，就可以裝盤了，帶皮的鴨爪就做好了，好吃又有嚼勁。